Basisprijs: €24.95/p.p.
‎Maandag t.e.m zaterdagmiddag, zolang de voorraad strekt.
Niet op zon- en feestdagen.

10 november - 15 november

Paté van wildzwijn - toast - uienconfituur

Zeebaars - beurre noisette - pompoenpuree - salie

Crème Brûlée ‘sinaas’

—

17 november - 22 november

Geroosterde paprikasoep - mascarpone

Hertensteak - rode wijnsaus - knolseldergratin - veenbes

Appelcrumble - vanille ijs

—

24 november - 29 november

Gerookte forel - rode biet - krokant aardappeltje

Kippenbout - smokey BBQ - maïspuree - coleslaw

Chocolademousse

—

1 december - 6 december

Pastinaaksoep - appel - spekjes - bieslookolie

Stoofpotje varkenswang - bruin bier - wortel - ui - aardappelpuree

Crumble peer - noten - kaneelijs

—

8 december - 13 december

Pompoensoep - curry - kokos - geroosterde pompoenpitten

Kabeljauw - preiroomsaus - geplette aardappel - spinazie - pacettakrokantje

Pannacotta ‘witte chocolade’ - stoofpeer - honing

—

15 december - 20 december

Champignonsoep - truffelroom - parmezaankrokantje

Hertenstoofpotje - veenbessen - knolselderpuree - spruitjes - spek

Appelcrumble - amandelschaafsel - vanillesaus

—

22 december - 27 december

Salade gerookte eend - sinaasappel - witloof - notenvinaigrette

Rosbief rund - champignonroomsaus- gratin dauphinois - wintergroenten

Chocolademousse - sinaaszeste - speculaaskruim

—

29 december - 3 januari

Knolseldersoep - hazelnoten - truffelolie

Eendenborst - rodewijnsaus pompoenpuree - spruitjes - kastanje

Tarte tatin appel - karamelsaus - vanille-ijs

Binnenkort meer…

— 3 gangen menu, steeds verkrijgbaar aan 49€ —

‎Onze nieuwe menu’s gaan steeds in op de eerste zaterdag van de maand.

1 november - 5 december

Krabcakes - rode bietsalade - advocado - tofu crème

of

Hertencarpaccio - herfstsalade - truffelmayo

***

Wildkroketje - wintersalade - veenbesjes (+10.00)

***

Schelvis - ragout van najaarsgroenten - mosseltjes

of

Fazant filet - tapenade boschampingon - aardappelpuree - appel - veenbes - fine champagne

***

Clafoutis kers - kriekbier - espuma

of

Assortiment kaas

—

6 december - 3 januari

Bao bun - pulled hert - korean BBQ

of

Ceviche van zeebaars - sinaasappel -chili - koriander - rode ui

***

Wildpate - gekonfijte ui (+10.00)

***

Wilde eend - wortelcrème - popcorn - hazelnootkroket - steranijsjus

of

Zalmforel - teriyaki - jasmijnrijst - bimi - taugé

***

Appel–kaneel crumble - vanille-ijs - karamelsaus

of

Assortiment kaas

Onze suggesties veranderen steeds op de eerste zaterdag van de maand.

1 november - 5 december

Voorgerecht

Krabcakes - rode bietsalade - advocado - tofu crème — 15.95

Hertencarpaccio - herfstsalade - truffelmayo — 16.20

Hoofdgerecht

Schelvis - ragout van najaarsgroenten - mosseltjes — 28.75

Fazant filet - tapenade boschampingon - aardappelpuree - appel - veenbes - fine champagne — 30.75

Dessert

Clafoutis kers - kriekbier - espuma — 12.50